Fonte Alternativa Proteica

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I grilli rappresentano una fonte alternativa proteica di primaria importanza: ad esempio, hanno un contenuto proteico pari al 69% sul peso secco contro il 32% della bresaola. Segui gli altri approfondimenti sul tema degli Insetti Commestibili.  e sui vantaggi nel Mangiare gli Insetti nelle nuove puntate di MasterBug Academy.

 

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