Ricetta Zuppa con Insetti

Zuppa con Grilli, Cavallette e Scarabei

di MasterBug - FoodBloggersu in Primi Piatti con Insetti, Tutte le Ricette con gli Insetti
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Ricetta Zuppa con Insetti

Zuppa con Insetti

MasterBug - FoodBlogger
Con questa ricetta vedremo come preparare un piatto decisamente Invernale, ossia una tradizionale Zuppa d'Orzo ma con l'aggiunta di Grilli, Cavallette e Scarabei:
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Portata Portata principale, Primi Piatti
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 100 Gr Orzo
  • 1 Pz Cipolla
  • 1 Pz Carota
  • 1 Pz Gambo di Sedano
  • 10 Pz Grilli essiccati
  • 10 Pz Cavallette essiccate
  • 1 Pz Scarabeo Rinoceronte essiccato
  • QB Olio di oliva
  • ½ L Brodo vegetale
  • QB Sale

Istruzioni
 

  • Ora il Video con la preparazione della Ricetta della Zuppa con Insetti:

Video

Note

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MasterBug

MasterBug Cucinare con gli Insetti nasce da una idea del trevigiano Roberto Cavasin che dal 2016 sperimenta I’abbinamento della cucina classica e mediterranea con gli insetti commestibili attraverso la ideazione e creazione di ricette uniche fruibili attraverso il primo canale video italiano sul tema dell’entomofagia (www.masterbug.it).

MasterBug è stato ospite di numerose trasmissioni Nazionali sia su RAI, Mediaset che La7 come ad esempio Porta a Porta, Mattino5, Tagadà, Presa Diretta e Striscia la Notizia per parlare di Insetti Commestibili in Italia. Nel 2017 ha realizzato il primo Pandoro fatto con farina di bachi da seta e pubblicato il libro 12 Ricette con gli Insetti.