Ricetta Muffin con Grilli e Cioccolato Bianco

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I Muffin sono dei dolci classici della tradizione gastronomica americana ma oramai entrati a tutti gli effetti nella cultura europea. In questa ricetta andremo a creare un nuovo tipo di Muffin inserendo come ingrediente dell'impasto la farina di Grilli (per uso alimentare)

Muffin con Grilli

Il Grillo comune o Acheta domesticus è originario probabilmente dell'Asia sud-occidentale e la sua dimensione si aggira attorno i 16-21 millimetri.

Ingredienti:

Burro ammorbidito a temperatura ambiente 125 gr

Farina Bianca 200 gr

Farina di Grillo Comune 60 gr

Zucchero 100 gr

Latte fresco intero, a temperatura ambiente

Uova a temperatura ambiente 2

Cioccolato bianco in gocce 50 gr

1 Bustina di lievito Vanigliato (10 gr)

 

Di seguito la preparazione della Ricetta:

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