Ricetta Torta con i Grilli: Cheesecake con farina di insetti

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Scritto da: Dolci con Insetti Ricette con gli Insetti Ricette Insetti, Mangiare Insetti, Cucinare Insetti

Ricetta: Torta con i Grilli. In questa puntata realizzeremo un classico dolce, semplice ma gustoso, la CheeseCake che andremo a rielaborare con la farina di Grilli e come guarnizioni alcuni essetti essiccati.

Ricetta Torta con Grilli
Anche in questa ricetta useremo il Grillo comune o Acheta domesticus, originario probabilmente dell'Asia sud-occidentale e la sua dimensione si aggira attorno i 16-21 millimetri.


Di seguito gli ingredienti per la realizzazione del dolce con gli insetti:
400 gr di ricotta
250 gr di Philadelphia
250 gr di biscotti secchi
150 gr di zucchero
150 gr di burro
3 cucchiai rasi di farina di Grilli
50 ml di panna liquida
4 uova
12-16 insetti essiccati (Grilli, Cavallette)
1 fiala di vaniglia


Ora il Video con la preparazione della CheeseCake con farina di Grilli ed insetti decorativi:

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