Pizza ai Grilli Ricetta con Insetti

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Scritto da: Secondi Piatti con Insetti Ricette con gli Insetti Ricette Insetti, Mangiare Insetti, Cucinare Insetti

In questa puntata vedremo la ricetta della Tradizionale Pizza margherita ma con l'aggiunta nell'impasto della farina di Grilli. Come vedrete la farina di Grilli darà un colore più ambrato all'impasto oltre che rendere il sapore più ricco e saporito.

Pizza ai Grilli Ricetta

In questa ricetta useremo il Grillo comune o Acheta domesticus, insetto che possiamo trovare in ogni giardino, tuttavia questa farina è realizzata da Grilli di allevamento per scopi alimentari.

Di seguito gli ingredienti per la realizzazione della Pizza con gli insetti:

500gr di Farina 00

100gr di Farina di Grilli

200gr di Mozzarella

1 Bicchiere d'acqua tiepida

1 Bicchiere di Passata di Pomodoro

7gr di Lievito

Origano, Zucchero, Sale e Olio Q.B.

 

Ora il Video con la preparazione della Pizza con farina di Grilli:

Informazioni sull'autore:
MasterBug
Author: MasterBug Website: https://www.masterbug.itEmail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
FoodBlogger
Descrizione:
MasterBug Cucinare con gli lnsetti nasce da una ldea del trevigiano Roberto Cavasin che dal 2016 sperimenta I'abbinamento della cucina classica e mediterranea con gli insetti commestibili attraverso la ideazione e creazione di ricette uniche fruibili attraverso il primo canale video italiano sul tema dell'entomofagia (www.masterbug.it). MasterBug è stato ospite di numerose trasmissioni Nazionali sia su RAl, Mediaset che La7 come ad esempio Porta a Porta, Mattino5, Tagadà, Presa Diretta e Striscia la Notizia per parlare di lnsetti Commestibili in ltalia. Nel 2017 ha realizzato il primo Pandoro fatto con farina di bachi da seta e pubblicato il libro 12 Ricette con gli lnsetti.

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