Cupcake alle Locuste
In questa puntata vedremo la preparazione di Cupcake con farina di Grilli nell'impasto e decorazione realizzate con Locuste ricoperte di cioccolato. Il cupcake è un dolce della tradizione americana che si presta bene alle numerose personalizzazioni possibili con delle guarnizioni e decorazioni.➡️ Acquista gli Insetti Commestibili http://bit.ly/InsettiShop
Equipment
- 4 Pirottini di carta
Ingredienti
- 40 Gr Farina 00
- 10 Gr Farina di Grillo Bimaculato
- 1 Gr Lievito vanigliato
- 100 Ml Panna da montare
- 40 Gr Burro
- 40 Gr Zucchero bianco
- 1 Pz Uovo medio
- 4 Pz Locuste Ricoperte di cioccolato nero
- QB Guarnizioni a piacere
Istruzioni
- Ora il Video con la preparazione dei Cupcake alle Locuste:
Video
MasterBug Cucinare con gli Insetti nasce da una idea del trevigiano Roberto Cavasin che dal 2016 sperimenta I’abbinamento della cucina classica e mediterranea con gli insetti commestibili attraverso la ideazione e creazione di ricette uniche fruibili attraverso il primo canale video italiano sul tema dell’entomofagia (www.masterbug.it).
MasterBug è stato ospite di numerose trasmissioni Nazionali sia su RAI, Mediaset che La7 come ad esempio Porta a Porta, Mattino5, Tagadà, Presa Diretta e Striscia la Notizia per parlare di Insetti Commestibili in Italia. Nel 2017 ha realizzato il primo Pandoro fatto con farina di bachi da seta e pubblicato il libro 12 Ricette con gli Insetti.