Focaccia con Insetti - Ricetta con Grilli

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Focaccia con Insetti


Focaccia con Insetti
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In questa nuova ricetta vedremo la preparazione della Focaccia realizzata con Farina di Grilli e decorata con gli stessi insetti ma interi (grilli di taglia piccola). La focaccia dovrà chiaramente lievitare per almeno 2 ore per diventare morbida e voluminosa dopo la cottura.
Ingredients
- 400 ml di acqua tiepida
- 400 grammi di farina 00
- 50 grammi di farina di Grilli
- 1 cubetto di lievito
- 150 ml di olio extravergine di oliva
- 20 grammi di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 50 grammi di Grilli essiccati
- 100 grammi di Pomodorini essiccati
- 100 grammi di Stracchino Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 4 persone

In questa nuova ricetta vedremo la preparazione della Focaccia realizzata con Farina di Grilli e decorata con gli stessi insetti ma interi (grilli di taglia piccola). La focaccia dovrà chiaramente lievitare per almeno 2 ore per diventare morbida e voluminosa dopo la cottura.

Focaccia con Insetti

Di seguito gli ingredienti per la realizzazione della Focaccia con Insetti:

400 ml di acqua tiepida
400 grammi di farina 00
50 grammi di farina di Grilli
1 cubetto di lievito
150 ml di olio extravergine di oliva
20 grammi di sale
2 cucchiaini di zucchero
50 grammi di Grilli essiccati

Ora il Video con la preparazione della Focaccia con Farina di Grilli:

 

Informazioni sull'autore:
MasterBug
Author: MasterBug Website: https://www.masterbug.itEmail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
FoodBlogger
Descrizione:
MasterBug Cucinare con gli lnsetti nasce da una ldea del trevigiano Roberto Cavasin che dal 2016 sperimenta I'abbinamento della cucina classica e mediterranea con gli insetti commestibili attraverso la ideazione e creazione di ricette uniche fruibili attraverso il primo canale video italiano sul tema dell'entomofagia (www.masterbug.it). MasterBug è stato ospite di numerose trasmissioni Nazionali sia su RAl, Mediaset che La7 come ad esempio Porta a Porta, Mattino5, Tagadà, Presa Diretta e Striscia la Notizia per parlare di lnsetti Commestibili in ltalia. Nel 2017 ha realizzato il primo Pandoro fatto con farina di bachi da seta e pubblicato il libro 12 Ricette con gli lnsetti.

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