Focaccia con Insetti

By MasterBug
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In questa nuova ricetta vedremo la preparazione della Focaccia realizzata con Farina di Grilli e decorata con gli stessi insetti ma interi (grilli di taglia piccola). La focaccia dovrà chiaramente lievitare per almeno 2 ore per diventare morbida e voluminosa dopo la cottura.
Ingredients
- 400 ml di acqua tiepida
- 400 grammi di farina 00
- 50 grammi di farina di Grilli
- 1 cubetto di lievito
- 150 ml di olio extravergine di oliva
- 20 grammi di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- 50 grammi di Grilli essiccati
- 100 grammi di Pomodorini essiccati
- 100 grammi di Stracchino Prep time: 20 minuti
Cook time: 120 minuti
Total time: 140 minuti
Yield: 4 persone

In questa nuova ricetta vedremo la preparazione della Focaccia realizzata con Farina di Grilli e decorata con gli stessi insetti ma interi (grilli di taglia piccola). La focaccia dovrà chiaramente lievitare per almeno 2 ore per diventare morbida e voluminosa dopo la cottura.

Di seguito gli ingredienti per la realizzazione della Focaccia con Insetti:

400 ml di acqua tiepida
400 grammi di farina 00
50 grammi di farina di Grilli
1 cubetto di lievito
150 ml di olio extravergine di oliva
20 grammi di sale
2 cucchiaini di zucchero
50 grammi di Grilli essiccati

Ora il Video con la preparazione della Focaccia con Farina di Grilli:

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