Grilli Valori Nutrizionali

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Sono descritte più di 900 specie di grilli; Della famiglia dei Gryllidae sono distribuiti in tutto il mondo con la più grande diversità nei tropici. Essi vivono in vari habitat, dai prati, ai cespugli dalle foreste alle paludi ma anche spiagge e grotte. Nella parte meridionale dell'Asia, tra cui la Cambogia, il Laos, la Thailandia e il Vietnam, i grilli vengono comunemente mangiati come uno spuntino. In Thailandia, ci sono ben 20.000 allevatori di grilli, con una produzione stimata di 7.500 tonnellate all'anno.

Grilli – Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali (su 100gr):
Proteine: 20,5g
Grassi: 6,8g
Calcio: 40,7mg
Ferro: 1,9mg
Zinco: 6,7mg
Potassio: 347mg
Niacina: 3,8mg
Magnesio: 33,7mg
Vitamina B12: 5,5mcg

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