Camole della farina (Tenebrio molitor larvae) Valori Nutrizionali

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Come tutti gli insetti olometabolici, passano attraverso quattro fasi di vita: uovo, larva, pupa e adulto. Le larve in genere misurano circa 2,5 cm o più, mentre gli adulti sono generalmente tra 1,25 e 1,8 cm di lunghezza.
Le Camole della farina sono commestibili per gli esseri umani. Vengono preparate cotte o fritte come snack sano. Possono essere facilmente allevate su avena fresca, crusca di grano, con patate a fette, carote o mele come fonte di umidità.

Camole della farina – Valori Nutrizionali


Valori Nutrizionali (su 100gr):
Proteine: 23,7g
Grassi: 5,4g
Calcio: 23,1mg
Ferro: 2,2mg
Zinco: 4,6mg
Potassio: 340mg
Niacina: 5,6mg
Magnesio: 60,6mg
Vitamina B12: 0,5mcg

Alcune Ricette:

Spaghetti alla carbonara con Insetti

 

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