Pandoro con Insetti

Pandoro con Farina di Bachi da Seta

di MasterBug - FoodBloggersu in Dolci e Dessert con Insetti, Tutte le Ricette con gli Insetti
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Pandoro con Insetti

Pandoro di Insetti

MasterBug - FoodBlogger
In questa ricetta realizzeremo con il classico burro, uova, latte, farina bianca e con l'aggiunta nell'impasto del 20% di farina derivata da bachi da seta, allevati per il consumo alimentare umano, un Pandoro. Un dolce natalizio a tutti gli effetti, come si vede dalle immagini, ma con un gusto più deciso simile alla nocciola.
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Preparazione 6 ore 30 minuti
Cottura 30 minuti
Portata Dessert, Dolce, Dolce Natalizio
Cucina Italiana
Porzioni 6 persone

Equipment

  • Stampo per Pandoro

Ingredienti
  

  • 250 Gr Farina 00
  • 50 Gr Farina di Bachi da Seta
  • 3 Pz Tuorli
  • 2 Pz  Uova intere
  • 100 Gr Zucchero
  • 200 Gr Burro
  • 7 Gr Lievito per Dolci
  • 50 Gr Latte Intero
  • 1 Pz Cucchiaino di essenza di vaniglia
  • QB Pizzico di Sale
  • QB Zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Ora il Video con la preparazione della Ricetta del Pandoro con Insetti:

Video

Note

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MasterBug

MasterBug Cucinare con gli Insetti nasce da una idea del trevigiano Roberto Cavasin che dal 2016 sperimenta I’abbinamento della cucina classica e mediterranea con gli insetti commestibili attraverso la ideazione e creazione di ricette uniche fruibili attraverso il primo canale video italiano sul tema dell’entomofagia (www.masterbug.it).

MasterBug è stato ospite di numerose trasmissioni Nazionali sia su RAI, Mediaset che La7 come ad esempio Porta a Porta, Mattino5, Tagadà, Presa Diretta e Striscia la Notizia per parlare di Insetti Commestibili in Italia. Nel 2017 ha realizzato il primo Pandoro fatto con farina di bachi da seta e pubblicato il libro 12 Ricette con gli Insetti.