A seguito della richiesta alla Commissione europea è stato espresso il parere, sia nella versione congelata che essiccata, del verme della farina o ðð®ðððð¥ð¨ ð°ð¨ð«ð¦ (Alphitobius diaperinus larva) come nuovo… [Continua a leggere]
Tag: Novel food
Il 10 febbraio 2022 la Commissione europea ha autorizzato l’immissione sul mercato di un terzo insetto, l’Acheta domesticus (grillo domestico), come alimento (Novel Food) anche per il mercato italiano (come… [Continua a leggere]